Changer d’avis sur la perte de poids

En tant que psychologue impliquée dans le traitement des problèmes d’alimentation et de poids, je suis un lecteur assidu de revues scientifiques pour me tenir au courant des nouvelles recherches. Bien que cela puisse être inconfortable, je me trouve obligé de réviser les opinions que j’avais exprimées dans mes ateliers, livres et articles. Si vous êtes conscient de votre poids, il est difficile de savoir quoi penser lorsque quelque chose présenté dans les médias entre en conflit avec des conseils antérieurs que vous avez acceptés. Voici quelques exemples de mes convictions qui ont été contestées par des recherches récentes.

1. Je pensais que les personnes à la diète devraient se fixer des objectifs réalistes pour une perte de poids progressive et durable. Ca a du sens; des changements drastiques dans le régime alimentaire seraient difficiles à maintenir après que le premier élan d’enthousiasme se soit dissipé. Faire des changements graduels dans l’alimentation devrait être plus facile.

Une étude australienne a contesté cette croyance. Les chercheurs ont dit à 100 volontaires de réduire leur apport alimentaire habituel de 500 calories par jour dans le but de perdre un kilo par semaine. Un autre groupe de personnes à la diète ne consommait que 450 à 800 calories par jour, le tout provenant de boissons de remplacement de repas. L’objectif des deux groupes était de perdre 15% de leur poids. Le groupe lent avait neuf mois pour accomplir ceci tandis que le groupe rapide devait le faire en trois mois. Soixante-dix-huit pour cent du groupe rapide ont atteint leur objectif, mais seulement 50 pour cent du groupe lent l’ont fait. Les chercheurs ont suggéré que perdre du poids rapidement pourrait augmenter la motivation à suivre le programme.

Un suivi de trois ans a révélé qu’il n’y avait aucune différence; les deux groupes avaient retrouvé la majeure partie du poids qu’ils avaient perdu. À long terme, cela ne fera peut-être aucune différence, donc si vous allez suivre un régime, choisissez la stratégie qui vous convient le mieux.

2. Des recherches antérieures suggéraient que manger des noix peut aider à perdre du poids (voir mon article de blog «Faim? Besoin d’une collation?» De 2019). J’avoue; J’aime les amandes. Si j’ai faim au milieu de l’après-midi, j’en attraperai souvent une poignée pour me garder jusqu’à l’heure du dîner. Alors que les amandes et certaines autres noix sont plus susceptibles de produire de la satiété (se sentir satisfait) par rapport à d’autres collations, de nouvelles recherches suggèrent que la consommation de noix peut ne pas aider à perdre du poids.

Les études antérieures étaient pour la plupart corrélationnelles; ils ont observé des différences mais n’ont pas démontré de relations de cause à effet. Dans une nouvelle étude expérimentale, des chercheurs de San Diego ont assigné des participants en surpoids à un programme de perte de poids comportemental de quatre mois ou au même programme avec une prescription quotidienne pour manger une once et demie de pistaches. Après quatre mois, le groupe pistache a eu une réduction significative de la pression artérielle. Ils ont augmenté leur consommation de fibres tout en mangeant moins de sucreries. C’étaient des avantages de la consommation de noix, mais les groupes avaient des pertes de poids égales et des réductions similaires de l’IMC et du tour de taille.

La nouvelle étude suggère que grignoter des noix est toujours un moyen sain de faire face à la faim entre les repas, surtout si elle remplace la malbouffe, mais ne comptez pas sur les noix pour perdre du poids.

La recherche peut guider nos efforts de perte de poids, mais gardez à l’esprit qu’il faudra un certain temps (voire jamais) avant qu’il y ait un consensus sur les meilleures méthodes. Si une nouvelle découverte vous interpelle, essayez-la, mais soyez ouvert aux révisions à mesure que de nouvelles découvertes émergent.