Cuisine d’une minute

Debora Carthagène, Pixnio, CC0

Source: Debora Cartagena, Pixnio, CC0

Beaucoup de gens se démènent pour trouver ne serait-ce que quelques minutes supplémentaires dans leur journée bien remplie.

Beaucoup de ces mêmes personnes passent beaucoup de temps à faire les courses, à hacher et à nettoyer les repas.

Bien sûr, vous voudrez peut-être parfois préparer quelque chose de élaboré, mais il existe un nombre surprenant de plats sains, bon marché et savoureux, qui ne prennent qu’une minute à préparer. Voici mes préférés:

Céréales ou flocons d’avoine. En hiver, je le prends le plus souvent au petit déjeuner. Les céréales sont explicites, mais voici comment je prépare des flocons d’avoine spéciaux en une minute. Je verse quelques onces de flocons d’avoine (à l’ancienne, pas instantanés) quelques onces d’eau dans un bol et je les mets au micro-ondes pendant une minute. J’ajoute ensuite une cuillère à soupe de noix de coco sucrée, de canneberges séchées sucrées et de morceaux de noix non salés – aucun sucre supplémentaire n’est nécessaire. Remuez et j’ai un petit déjeuner sain, savoureux, bon marché et copieux en une minute. Si j’ai encore faim, j’aurai un fruit frais de saison.

Yaourt et fruits. Lorsque je préfère prendre un petit-déjeuner froid, j’ajoute souvent du caillé de citron, des conserves d’abricot, une banane ou des pêches fraîches ou en conserve à du yogourt sans gras et sans saveur.

Pb & j. Peut-être une fois par semaine pour le déjeuner, j’aurai du beurre d’arachide croquant et non salé avec le caillé de citron susmentionné, des conserves d’abricots ou des fruits frais sur du pain de blé entier. C’est le pb & j d’un adulte.

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Le thon de Marty. Ou je pourrais avoir un sandwich au thon. Je mets une boîte de thon dans un bol et je la coupe en dés dans un peu de céleri, cornichon, oignon rouge et ajoute la mayonnaise. Je le mets sur un petit pain ou du pain, ajoute une tranche de tomate et le tour est joué.

Si je suis vraiment pressé, je pourrais simplement micro-ondes un rouleau, l’ouvrir et insérer une tranche de brie ou de cheddar et de tomate. Le rouleau chaud fait fondre le fromage.

Salade de fromage bleu, tomate et balsamique. Il se compose de laitue frisée foncée, de tranches de tomate, de mini-carottes pré-pelées, de fromage bleu et de vinaigre balsamique ou de pomme. J’ajouterai des croûtons ou des mini craquelins de riz.

Viande grillée simple assaisonnée. Si j’ai envie de viande, ce qui est en moyenne une ou deux fois par semaine, je vais faire griller un morceau de poulet ou de bœuf. Quand c’est fait, j’ajouterai de la poudre d’ail, du sel d’oignon, de la poudre de curry ou du parmesan. Oui, il faut quelques minutes pour que la viande grille mais je n’ai pas besoin de me tenir dessus. Je nettoie généralement la cuisine ou une autre en attendant. Le temps de préparation n’est en effet qu’une minute.

Légumes simples assaisonnés. J’utilise une approche similaire pour la cuisson des légumes. Je vais mettre du brocoli, des épinards ou des haricots verts frais ou congelés au micro-ondes, puis les épicer avec l’un des produits susmentionnés.

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Maïs soufflé à l’ail et à l’oignon. Bien sûr, l’heure de la collation n’a pas besoin de prendre beaucoup de temps – pas de sandwichs ni de nachos. Ma collation préférée est le maïs soufflé avec de la poudre d’ail et du sel d’oignon. Un mot sur la façon de faire du pop-corn avec peu ou pas de grains non éclatés, ce qui pourrait casser une dent. Dans une petite casserole, je mets de l’huile d’olive et trois grains à feu moyen. Quand un noyau éclate, l’huile est à la bonne température pour ajouter le reste des grains – je recouvre les ¾ du fond du pot avec une couche de grains. Lorsque plus de quelques secondes passent sans aucun éclatement, elles sont terminées mais pas brûlées.

Mon plaisir coupable: Glace à la vanille de Breyer, parfois avec des morceaux de noix sur le dessus.

Les plats à emporter

Bien sûr, beaucoup de gens tirent de la joie de cuisiner et / ou de manger des plats élaborés. Mais pour la personne qui a le rêve apparemment impossible de trouver quelques heures supplémentaires chaque semaine, une réponse peut se trouver dans cuisine d’une minute.

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