Le jus peut-il être nocif? | La psychologie aujourd’hui

Dernièrement, le mouvement des jus de légumes a pris un élan formidable, se vantant de ses bienfaits du diabète à la polyarthrite rhumatoïde, promettant d’énormes avantages pour la santé. C’est après tout ce dont notre société a besoin, plus de soins personnels et de thérapies de style de vie et moins de dépendance à un système de santé axé sur la maladie. Mais est-ce vraiment la solution pour tout le monde et est-ce totalement sûr?

Examinons cela plus en détail. Récemment, une patiente est venue affirmer être sur un jus de légumes nettoyant selon un livre qu’elle a lu, demandant si ces jus sont «légitimes». Avec la connaissance de la médecine intégrative, nous avons partagé que le jus de céleri contient des ingrédients tels que l’apigénine, la lutéoline, le tanin, la saponine et le kaempférol, tous des antioxydants puissants qui peuvent chacun avoir des effets curatifs différents. 1. Il a été démontré que ces composés diminuent les cas d’ulcères, améliorent la muqueuse de l’estomac et aident les sécrétions gastriques dans les études sur les animaux.

Une autre étude a révélé que l’extrait de feuille de céleri réduisait la pression artérielle, le cholestérol et les taux de triglycérides chez les animaux souffrant d’hypertension ou d’hypertension. Nous avons également effectué une recherche et trouvé une étude humaine qui a suivi des personnes qui utilisaient du jus de légumes, y compris divers légumes verts en conjonction avec un régime de jeûne et observé une diminution remarquable des articulations enflées et sensibles, de la douleur, de la vitesse de sédimentation des érythrocytes (VS) et de la C-réactive. protéine (CRP) à 1 an. Donc, cela nous laisse maintenant avec quel peut être le mal, non? Malgré ces avantages, il n’y a pas eu de grandes études sur l’homme sur le jus de céleri, mais il semble toujours être un choix sain, mais avec ses limites.

Ce processus de jus quotidien répété, en particulier l’élimination de la pulpe, peut accumuler ce que l’on appelle les oxalates qui peuvent endommager nos organes tels que les reins. Au fur et à mesure que cela se produit, la recherche commence à le soutenir. Les épinards sont en fait l’un des aliments les plus riches en oxalates, mais le céleri et le concombre font partie des aliments qui sont modérés mais qui y deviennent plus concentrés lorsqu’ils sont transformés sous forme de jus. 2. En plus des calculs rénaux douloureux, les oxalates affectent la fonction mitochondriale et peuvent créer une inflammation; affectant chaque système d’organe. Le jus est le processus d’élimination des fibres qui aide réellement à construire un microbiome intestinal sain, à vous donner des selles régulières et à ralentir l’absorption des sucres ainsi que des oxalates dans notre système.

Une étude portant sur 59 femmes souffrant de douleurs vaginales récurrentes a été placée sous un régime pauvre en oxalate et près d’un quart d’entre elles ont connu une amélioration significative sur ce seul point. Alors que nous examinons les patients avec une approche de médecine fonctionnelle et que nous approfondissons, nous voyons de tels extracteurs de jus ayant des niveaux élevés d’oxalate. En fait, le patient qui est venu demander à quel point ces nettoyages à base de jus sont «légitimes» en faisait partie.

Alors, quelle peut être la solution à ce dilemme? Tout avec modération et utilisation de la fibre dans les légumes semble le plus approprié ici. Bien sûr, vous pouvez également vérifier vos niveaux d’oxalate, ce qui peut être fait dans le cadre de quelque chose appelé un test d’acides organiques. Considérez ce test avancé comme similaire à l’inspection d’entretien annuelle de votre voiture, c’est un aperçu complet du fonctionnement de la carrosserie et s’il y a des problèmes persistants qui doivent être résolus. Il s’agit d’un simple test d’urine qui examine votre métabolisme des graisses, des acides aminés, des nutriments clés et des sources cachées d’inflammation, y compris les oxalates.

Nous, Américains, passons des milliers de dollars par an à prendre soin de nos biens, mais ce n’est que récemment que les gens ont commencé à faire cela pour leur santé, la plus importante de toutes. À la fin de la journée, il y a beaucoup de bonnes manies comme l’extraction de jus, mais il est apparemment nécessaire de se méfier des effets à long terme. Cela peut être facilement évité grâce à de tels tests et à consulter un médecin qualifié en médecine fonctionnelle pour y avoir accès.

C’est une bonne chose que nous, en tant que société, considérons le bien-être comme la prochaine grande tendance, optimisant la santé et réduisant certains des facteurs de risque les plus élevés pour le vieillissement, les maladies chroniques et Covid.3. Se rappeler qu’une approche universelle n’est jamais appropriée pour tout le monde et faire preuve de prudence et de modération doit toujours être envisagée. En cas de doute ou d’incertitude, testez, ne devinez pas afin de découvrir si quelque chose cause des dommages à votre corps, car la génétique unique de chaque individu joue également un rôle dans ce que nous digérons, accumulons et bénéficions, ce qui peut aider à améliorer votre santé. le niveau suivant.