Comment l’amour de la nouveauté nuit à notre santé

Ce n’est un secret pour personne que le succès du marketing dépend souvent de la présentation de «la dernière chose», ou de quelque chose de «nouveau et amélioré» ou de «complètement nouveau» pour inciter les acheteurs à faire un achat. Cela fonctionne dans de nombreux domaines, des machines à laver, des chaussures de course, des croustilles et des ampoules au régime le plus récent.

Pourquoi ça marche?

Pour une réponse, jetons un coup d’œil à quelques autres phrases pour rechercher la nouveauté – recherche de sensations fortes, changement de routine, soulagement de l’ennui, recherche de variété ou recherche d’une stimulation émotionnelle.

La science du cerveau derrière cela est complexe, mais il semble que notre attirance pour la nouveauté soit liée à la recherche d’une récompense immédiate. Cela a du sens lorsque vous regardez ce qui nous attire vers la nouveauté: la gratification instantanée. En revanche, il y a l’utilisation de la maîtrise de soi pour éviter une récompense immédiate pour un objectif à long terme.

Plusieurs liens génétiques ont été trouvés chez les humains liés à des comportements de recherche de récompenses et d’exploration. Celles-ci sont similaires aux découvertes chez les souris, dans lesquelles certaines souris semblent prédisposées à rechercher des récompenses excitatrices et d’autres ne le sont pas. L’un des principaux acteurs de la recherche de comportements de récompense est la dopamine chimique du cerveau. La dopamine est libérée dans le cerveau en réponse au plaisir. Chez la souris et chez l’homme, il y a des individus qui répondent fortement à la récompense de la libération de dopamine dans le cerveau, et des individus qui répondent peu. Cela a été étudié chez les personnes qui ont tendance à devenir dépendantes à l’alcool, aux drogues ou à celles qui font souvent de mauvais choix alimentaires.

En termes de choix alimentaires, les personnes à haute réponse sont plus susceptibles d’avoir de la difficulté à contrôler l’envie de manger des aliments très gratifiants comme le gâteau au chocolat, les chips ou les hamburgers et les frites.

Comment ça se passe

On ne sait pas exactement quel pourcentage d’humains sont des répondeurs élevés à la dopamine. Il est probable, cependant, que la réponse s’inscrive dans un continuum. Cela signifierait qu’un bon pourcentage de la population aime rechercher la nouveauté et la récompense à un certain niveau. Cela a du sens lorsque vous remarquez à quelle fréquence les spécialistes du marketing utilisent la nouveauté comme incitation à acheter.

Faire un saut ici, ces pourcentages pourraient suivre avec les pourcentages que nous voyons aujourd’hui pour les personnes en surpoids et obèses. À l’heure actuelle, 70% de notre population est en surpoids ou obèse. Se pourrait-il que la recherche de nouveauté nous oblige à rester accro aux aliments gratifiants, à rationaliser nos choix alimentaires ou à rechercher le prochain régime à la mode?

Il convient de répéter que nous sommes maintenant entourés d’aliments transformés et manufacturés conçus pour être très appétissants et gratifiants. Ce n’est pas la seule voie vers une récompense quand il s’agit de manger, mais c’est une voie omniprésente et convaincante, en particulier pour certains. Outre la sensation de goût, il existe des récompenses sociales potentielles perçues, l’approbation de la famille ou l’adhésion aux normes culturelles.

Il est facile de voir à quel point il peut être difficile d’ignorer toutes ces forces afin de faire des choix alimentaires plus sains.

Les personnes qui ont des difficultés à se maîtriser peuvent-elles être formées pour retarder la gratification et faire de meilleurs choix alimentaires? Peut-être plus précisément, pouvons-nous apprendre à ignorer la pléthore d’aliments gratifiants et d’autres signaux qui nous entourent chaque jour? La prise de conscience de cette tendance peut-elle nous aider à faire de meilleurs choix alimentaires parce que nous savons à quoi nous devons faire face? Et si nous pouvons changer les comportements de choix alimentaire, quels sont les facteurs les plus en jeu et comment pouvons-nous en faire un protocole spécifique et efficace?

Ce que dit la recherche

La recherche n’est pas aussi claire à ce sujet que vous pourriez vous y attendre. Malgré de nombreuses théories sur le changement des comportements en matière de santé, les études de recherche portant directement sur les mécanismes derrière l’amélioration de la maîtrise de soi font défaut, et nombre d’entre elles sont de très courte durée.

Mais certaines études pointent vers des paramètres fiables.

1. Mettez en place des rappels pour les objectifs et les motivations à long terme de chaque personne.
2. La maîtrise de soi se développe en développant des comportements automatiques et habituels plutôt qu’en utilisant des efforts pour éviter les aliments malsains.
3. Faites de petits changements d’habitude. Ils nécessitent moins d’efforts pour être contrôlés.
4. Laissez chaque personne choisir sur quelle petite habitude elle va travailler afin que cela se sente comme quelque chose qui est faisable pour elle.
5. Mettez l’accent sur les solutions situationnelles plutôt que sur les solutions globales. Cela va de pair avec le choix d’une petite habitude sur laquelle travailler à la fois, tout en gardant à l’esprit l’objectif plus large et à long terme que chaque personne développe pour elle-même.

En raison de notre tempérament humain commun de recherche de nouveauté, nous sommes attirés par les programmes qui offrent des solutions faciles et rapides, ou la prochaine grande chose. La recherche sur nos tendances à rechercher la nouveauté peut faire la lumière sur les raisons pour lesquelles il est si difficile pour beaucoup de réussir à changer leurs habitudes de consommation alimentaire, et peut-être conduire à de nouvelles solutions.

Les références